| Com vista para o mar, o Restaurante Aratuá oferece uma rica e diversificada culinária local com pratos típicos e regionais, originados do sertão e dos diversos frutos do mar oriundos do exuberante litoral natalense, onde destacamos: "Peixe Porto do Atlântico" com molho de laranja e amêndoas, o "Fettuccine do Forte" com medalhões de filet e molho de tomate e manjericão, o "Filet ao Funghi" com arroz à piamontesi, batatas e salsa. |